10月31日,江南紅集團在旗下餐飲單店江南飯店舉辦了一場“服務意識與產品革命”培訓。其中香溋美容連鎖董事長鄒茶香女士擔綱 “服務意識”板塊培訓,江南紅董事長廖麗紅女士負責“產品革命”板塊培訓。總共兩個多小時的培訓時間,兩位老師為全體參會者帶來了一場精神盛宴。
鄒茶香女士圍繞香溋“用愛做一生的功課”的服務理念展開演講,強調為顧客提供“有溫度的服務”,并結合她本人在江南紅單店的用餐體會及個案,詳細闡述了作為企業,如何用心為顧客服務,如何打造企業品牌,如何在市場競爭中脫穎而出,成為同行翹首……
作為香溋的客戶,廖麗紅董事長以香溋的一個案例“香溋服務員一件特殊的生日禮物”為話題,引出產品的重要性。接著,董事長分析了餐飲業傳統消費與現代消費的區別,引導我們在市場競爭日趨激烈的市場中,如何打造個性化產品?如何走差異化產品銷售?如何以特色產品、特色單店吸引顧客?
接著,董事長展開現場互動,提問什么是年度產品?什么是時令產品?如何做好產品革命?讓全體參會者加深了對產品的認識。