座談會上，盡管總體氣氛活躍，笑聲不斷，但不缺嚴肅與緊張。所有員工都敞開心扉，深刻總結了2020年一年中自己工作的得與失，并分析了具體的原因，提出了有針對性的整改措施。同時，所有發言者都圍繞“新的一年中，個人目標及希望，家庭目標及希望，個人工作目標及希望”三個主題，暢所欲言，表達了在新的一年各自對個人、對家庭、對工作的美好愿望，對美好生活的追求，對江南紅最誠摯的祝福！
江南紅集團董事長廖麗紅、總經理廖思紅全程參與了五場座談會，自始至終與員工們打成一片，傾聽著他們的訴說，分享著他們的喜悅，悲傷著他們的悲傷……對于眼前這些可愛的家人們，兩位老板充分肯定了他們過去一年中的辛勤付出，感謝他們對公司的堅守與陪伴，并風趣幽默、態度誠懇地指出各自的不足，鼓勵他們在新的一年中揚長避短，繼續努力！
五場座談會中，董事長廖麗紅對家人們在新的一年中的個人、家庭、工作三個目標提出了一系列要求：
1、感謝祖國，感謝時代，感謝社會，心中有家，更要心中有國；
2、格局要高，作為管理者，要有胸懷整個江南紅集團的格局；
3、抓好產品、服務、銷售這三駕馬車的精心打造，讓三駕馬車并駕齊驅；
4、洞悉國家政策，了解市場形勢，讓江南紅始終緊跟時代步伐前進；
5、開拓創新，不斷求新求變，打造百年江南紅品牌；
6、弘揚工匠精神，精心為顧客打造好產品，不負顧客厚愛；
7、不忘初心，堅守餐飲人操守，努力打造餐桌文明；
8、提升公司品牌，實現員工物質與精神文明雙豐收，為保障全民健康飲食而奮斗，促進人類社會進步與發展。
